黑锅

第05章 喜时多得意

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“啪”地重重一声、厚厚的两摞钞票拍在桌上。还钱的简凡不无几分得意,而债主黄天野却是不无几分吃惊。拿着钞票随意翻着,狐疑地道:“还真还上了?不是假钞吧?………嗨,你抢银行了?还是傍上富婆了?前一阵子还急得要脱裤子卖身,现在倒拽成有钱yin啦?”
黄天野盯着简凡,要问个究竟似的。简凡却是大咧咧说道:“工资、奖金、外快,还不够还你呀?费胖子的我都一起还了。”
“是不是呀?”黄天野仿佛有点不忍,推拒道:“别介,我不急用,你别光勒着裤带还钱,苦着自己个了,这城里不比你们乌龙,得留点钱应急。”
黄天野推辞着,这么着一推,倒让简凡奇怪了:“喂,老三,你不是个仗义疏财的主啊。上学时候谁要借了五十一百,你能念叨几个月,这怎么啦?”。不料这话话,呲眉眯着眼分外猥琐的老三一下子乐了,哈哈笑着说道:“你真是我肚里了蛔虫啊。我这表现一异常,就被你现了。锅哥,这么说吧,我现在有一新的想法。”
“完啦,又掂记上谁口袋里的钱了。”简凡笑着随意躺到了床边。随意地看着,老三家这房子可比单元房亮堂,老城区里,独门独院,住在三层,楼顶还有个鸽子屋,上大学的时候同室几个就经常来玩,不过此时简凡倒更注意的是房子的装修格局。
老三的心思可不在这上面,拉着椅子坐近了,很兴奋地说道:“锅哥,我算了一笔账啊,五月四号开始,咱们的摊出了一个月零十天,除了一切开支,我手里还落了一万多块钱。你也挣了六七千吧。”
“是啊,怎么啦?”简凡道。
“没怎么,你听我说,我今儿一细算才知道,这生意比我开那性保健商店要好多了,一天成本不过几百块,当天就本利兼收,流动快。货不停留利自生啊………可我那店里有时候压点货,一年都出不了手。我这生意经念错了。当时毕业选择的时候,我想着这人活一世,一个是吃一个是日,做生意就从这两头下手,我不应该选择日,从性保健下手,而是应该选择吃,做饮食……即便选择日的生意,也应该是色*情行业,不是什么性保健。”老三说着,来劲了,脱着鞋子盘着腿坐到椅子上,像当年上学开侃一般。简凡听得先是一愣,跟着哈哈大笑,笑得直在床上打滚。
“锅哥,你别笑啊,我真有一想法,咱家出了门不到两公里就是大学城的路,我要在那条路上开个价廉物美的饭店,那得多挣钱呐……就比这夜市稍强点,一天挣着一千块。那一个月多少钱?3万吧!……一年涅?三十多万,这还是往少里算………买房子买楼,那是分分钟的事;想出门潇洒会,那得到盛唐里找最贵的妞;要买车那得宝马说话吧?”黄天野掰着指头数着,一脸神往。
“喂喂……醒醒……”简凡笑罢了坐起身来,笑着说道:“房子你有,车嘛,你姐夫那破夏利就能开;泡妞吧,你到大学里勾引一个,不比你到夜总会里强?你一天净想什么呢?”
“看看,你这胸无大志,我形容挣钱呢?谁跟钱有仇啊………别给我转移话题啊,我说哪了?”
“说到买宝马了。”
“不是,我是说开店。”黄天野眼光闪烁着,凑上来,不无恳求地道:“锅哥,咱俩开店行不?”
“啊!?……你是尝了点甜头,还想吃成胖子呀?你是那块料吗?”
“是啊,我不是那块料,这不找你吗?”
“我现在是警察。警察知道不?这说有任务就得走。”简凡道。
“一个破警察有什么稀罕的,还没有人家街上蹬三轮的挣钱多,干得有什么意思?还刑警,那多危险,这不用我说吧,去年你都吃过那亏。再说了,名声好也算?就你们,戴大檐帽的,名声比城管那群烂货强不到那。”老三侃侃而谈。
“你可以侮辱我啊,不能侮辱我的职业啊。你这不是指着和尚骂贼秃么?”简凡瞪着眼不客气了,如果未当警察以前,没准和老三的观点一样,不过现在么,身处其中才知道这份职业担着的责任和辛苦,要说这职业不怎么地是真的,可要像老三这样,就有点偏颇了。刚刚从抗洪一线下来,简凡只觉得自己觉悟大大提高,明显听着这话刺耳了。
“你看,你看,看你现在说话多横,费胖子都说你变了,我也觉得你有点变了。”黄天野埋怨了句。还是念念不忘自己的想法,威胁道:“真不干吧?真不干下次借钱别找我啊。别到时候买房娶媳妇有什么紧事,又跟我屁股后哭穷啊。”
“你要挟是吧?不借拉倒,谁稀罕,我还不认你了。”简凡悻悻躺下了,不理会了。
“嗨……这鸟人。”黄天野气得直穿鞋子起身要拽简凡。嘴里不迭地埋怨着:“好好,各退一步,你给我指点指点,闲了来帮帮忙成不?”
“老三……”简凡看着这货真想上了,坐起身来想了想说道:“你想好喽啊。同行不同利,干饭店赔钱的也不在少数,这是第一;第二你得有自己特色的东西,比如咱们原来常去的那家,川味楼,人家的回锅肉、腊肉、毛血旺,都是四川特色的东西,一吃就对味。没有特色的东西,你这个招牌就响不了,能挣个辛苦钱都是好的,没准把投资赔了都说不定。第三。你这人太奸,不能卖饭,特别像这种利薄多销的。你卖啤酒都恨不得掺点水;我出面你都嫌上得多,那能行么?……还有第四啊,自己不懂的东西,不要去做。”
黄天野被说得嘿嘿直乐呵,丝毫不介意简凡说自己奸,这年头好像奸商也并不算太贬义的词。不过越听越觉得不对味,怪怪地问:“锅哥,你是行家,那你得帮帮兄弟我呀?我就理解不了,干嘛抱着警察的工作不放呀?”
“我原来也不理解,可我现在也觉得当警察挺不错,转正了,国家正式工作人员,领几千一直领到老死,死了还有十个月怃恤呢?……你不知道做生意的辛苦,我听我妈说的啊,我爸早年就是厨师在省城混着,处处被人瞧不起。磕磕绊绊在家乡开了个店,八二年洪水把店冲跑了,一股水冲得我家倾家荡产呀,当紧就穷得揭不开锅了,好多年才翻过身来,我妈现在一说起那时候的难处来就落泪…………我上初中的时候,还生了一件事,我们当地有家也开店的,看着我们家饭店生意比较好,就硬要买我们的家店,他们兄弟好几个,我们家还惹不过人家,要不是我二叔是警察,没准店就被人家夺了………我爸这辈子跌跌坎坎把我妈都愁怕了,她不想让儿子女儿再沾这一行,就想让我们平平安安,有头有脸的当个国家工作人员,这老人的眼光这也没错嘛。”
简凡说得语重心长。和哥们倒没什么保留了,黄天野听着小眼睛眨巴着,面带着苦色,想劝着锅哥,没成想倒觉得自己被锅哥劝着了,悻悻道:“那算了,不强求了。我自己想办法,不过到时候,你该帮忙来帮忙啊。”
“没问题,你一句话。只要给钱。”简凡嘻笑道。
“哎,可惜了,你这么好的手艺。”黄天野摇着头。
简凡不屑道:“你这思路就有问题,比如我会玩枪,我就一定要去杀人吗?比如我懂音乐,就一定要去卖唱吗?我懂下厨,就一定要去卖饭吗?那你还长着性器官呢,你干嘛不去卖身呢?……老三,踏踏实实干好一件事就成了啊,你要干什么事纯粹就是奔钱去了,你什么都干不成。”
黄天野也不理解了:“那你说的,不挣钱,我学那干嘛?”
“不讨论了,你压根就掉在钱眼里呢,我还明告诉你,越简单的事越是一种艺术,最简单的大白菜做法,我会做十七种,而我知道的,有三十多种;过去厨师入门的时候,洗菜摘菜要学一年、配菜要学一年,能不能提起锅拎起勺来,那还得另一说。最简单的例子,光面食,在大原市就有二十几种;要论流派、论菜系,同一种菜,不下几十种口味,你开开试试,你到时候都不知道自己该干什么……”
简凡笑着起身了,趿上了鞋子。看着被说愣的黄天野,更乐呵了。
厨艺之于简凡就如同枪在手一般,喜欢自由挥地去玩,喜欢享受过程的乐趣,要是真没办法了,操刀卖饭倒也无可厚非,但现在干了多半年警察,思想明显地起了变化了。
俩个人相携着出了门,偌大个院子里,雨布遮着的正是俩人出摊的家伙,连着几天阴雨,把生意都给搅了。黄天野被简凡打击了一番,自信心尽失,送着简凡出了门,看着简凡上了警车,还是不死心问拉着简凡说了句:“锅哥,你越这样说,我越觉得能干。只要你愿意干,我贷款给你买房,你当老板,我当伙计还不成?埋没了我不可惜吧,埋没了你太可惜了。咱俩都埋没了不可惜,那钱可惜呀?”
说得是言辞恳切,理由充足,好似真把一个挣钱的好生意误了一般,简凡不以为然地撂了句:“踏踏实实卖你的性器官吧啊,你就不是个能熬下来的主………”
笑着动车,撂了句,绝尘而去。
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行驶在雨后的大原街上,与阴郁的天气恰恰成为反比的是,简凡的心情无比舒畅,昨天抗洪回来都累得够呛,今天上午队里人一半请假在家歇着,半上午简凡躲着杨红杏,溜出了队里,把藏在床下的钱分出来,存了一部分,剩下三万还了费胖子和黄天野,债一还,顿觉得身上像卸了一副担子一般的轻松无比。
洪水刚过,雨停了,大原大街小巷难得地这么干净清爽,不过天气还是阴沉沉的,看看时间已经十一点多了,拔着电话约曾楠,要还一份人情。
依着曾楠电话说的地方,远远地停在小区门口的时候乐了,这不是其他地方,正是平安小区的后门,自己那套房子就在这里。俩人同年同月同日生,难不成这房子还在一起不成?想到此处却是有几分可笑之至。
车停在小区的门口路沿上等着,不一会就见得曾楠身着连衣长裙,肩上挎着个包出来了,白底黑色花纹的长裙飘飘洒洒,倒也靓得紧,走近了再见人,胸前随着裙摆、随着披着的散忽忽悠悠地,看得撩人的紧。再走近点,简凡倒扑哧一声笑了。曾楠也笑了,笑着问:“怎么啦?那里不对么?”
说话着还左右上下看看,慌慌张张的穿好出门生怕那里打扮得失误了一般,不过却听得简凡说道:“挺漂亮的。不过,吃饭你穿这么性感干什么?回头率太高啊。”
曾楠一听这话里不无恭维的成份,笑着说:“女人要不爱美,就没有可爱的了。……你别说我呀?你怎么穿警服就出来了。”
“我没办法呀?”简凡两手一摊,无奈地说道:“我班上偷跑出来的,那好意思回宿舍换呀?”
俩人有过几次交道,倒也熟稔得紧,上车坐定,简凡一动车,曾楠笑着兴致颇高,问了句:“还以为你又要爽约了,没想履约挺快的啊……准备请我哪儿?”
“想了个好地方,五寨烩菜,听说过吗?”简凡说了句了。
曾楠道了句:“听说过,没去过,好像在东城区,离这儿挺远的。”
“东缉虎营那片,开了几个月了,味道不错,关键呢,便宜。”
“小气……呵呵。”
曾楠笑着嗔怪,简凡起步的时候瞥了一眼,要说性感,曾楠要比蒋姐更甚几分,裙摆之下,薄薄的丝袜里隐隐地透着红指甲,即便是只看一个地方也让人暇想无边。再联想到那天大雨中曾楠一个人跑下车的情景,又知道了这是一个警察的女儿,隐隐间倒不像先前到了夜总会那么避而远之了。
这一程果然够远,俩人闲聊着,足足行驶了十几分钟才到目的地,不大的门面,“五寨烩菜馆”的五个大字倒差不多有店面的四分之一长度,醒目的很,径自上了预订的座位,临窗而坐,恰恰能看着街景。
让着椅子坐下了,服务员倒水上茶递着菜单,曾楠却是只挑了个凉拼就递给了简凡,简凡倒熟悉地点着。快到中午的时分,已经快客上满了。看着简凡婆婆妈妈地嘱咐服务员不要味太重、不要辣子太多、味精要少等等之类的琐碎细节,倒让曾楠不自觉笑了,好像这嘱咐的话,是上次和简凡、唐大头一起吃饭的时候自己说得,只说过一次,倒都被简凡记得清清楚楚。
等菜的功夫,曾楠浅笑着啜着水很随意地问上了:“简凡,我有个小问题,不知道你愿意不愿意回答?”
“你问的问题一般都比较刁钻,最好不要太难啊,否则我回答不上来。”简凡倒先妥协了,笑着回答到。
曾楠几分揶喻,似有期期艾艾般:“我就想问问,你是出于那天把我扔雨地里的愧疚来请客呢?还是真心诚意地把我当朋友请客?”
“no,错了。”简凡捉狭地道:“为了那天的钱而请。”
“这么直白呀?不怕我拂袖而去呀?”曾楠怔了怔,又得了一个意外的答案。
“你不会拂袖而去的,你心里有答案,干嘛非要向我求证呢?”简凡笑着,似懂非懂地说道,眼神里透着狡黠,曾楠指指简凡要说什么,不过没说,倒先笑了。
或许,这也是一种默契。有时候可以用眼神交流片刻,曾楠却是心里知道,之所以俩人之间的关系改观,不用说是因为他知道了自己身份的缘故。而回避着这个原因,大概怕提及往事而已。过去的事和过去的人,就即便是自己也不愿意提及。用玩笑来化解尴尬不失为此时最好的办法。
李威一直对简凡赞口不绝,直赞他有眼光、有见地,这么着一来,倒让曾楠更认同了几分。等菜的当会,即便不说话的时候眼也是有意无意地瞟着简凡,倒有点越看越有意思的感觉了。
说话着菜上来了,菜满油香,色泽鲜亮,让人不禁食欲大增。简凡殷勤地让着,曾楠浅尝着,嗯嗯嗯点点头,跟着挟着又大尝几口,吃到了兴处才诧异地问:“这……是什么菜?真好吃。”
简凡愣了下:“不会吧?五寨的黑肉烩菜没听说过?是不是大原人啊?”
“听说过,没吃过,我上学住的寄宿,上大学在长沙,回来这工作又是黑白颠倒,那有时间像你们一样乱吃乱逛………烩菜不都是汤的吗?这也不太像呀?”曾楠吃着小嘴上沾着油色,解释了句,不过看样享受得紧。
“哎……说对了,这就是它特色了,是用炖和烩的方式让汤汁收到了菜里,你想啊,各式调料勾芡地汤汤汁味道全进了菜里,能不好吃么?……所以吃起来,肉味浓香、土豆块嫩滑、豆角甜鲜,还有最难入味的粉条也进味了,吃到嘴里口口生津,不但味道不错,而且把烩菜之烩融入了实惠之‘惠’,价廉物美,这才是真正意义上的大众美食。”
一说起吃来,简凡的的话题就不少了,说着优点又指摘到缺点了,不急不缓地吃着嚼着,点评到:“这还是商业化了,用的粉芡、味精、鸡精明显过多,土豆和粉条是高压锅里急炖出来的。真正的五寨烩菜都在乡下,田间地头刚摘的新鲜菜、新杀的大肥猪,还有刚刚漏好出锅的粉条,几样一烩,原汁原味,让汤汁自然地缩到菜里,那才叫美呢。”
听景比看景好,说菜要比尝菜更好。简凡说着倒没什么,听者倒愣了,曾楠眼骨碌碌转着,突然插了句:“哎,简凡,我听唐大头说,你当过厨师怎么着?我还以为他胡说,不会真是厨师吧?”
“那是我的理想,不过……”简凡说着讪笑道:“一般情况下,这理想都实现不了。”
“我觉得,你还是当警察帅一点。”
曾楠笑着,眼迷离地看着简凡赞了句,简凡也恬着脸照单全收了。
招牌的黑肉炖粉条、新鲜的豆角炒肉、油炸的山菇、韧韧滑滑的大馒头,两个人吃得多说得少,不过偶而说一句,简凡的话必是直指要害,直说精华,不知道是因为介绍的好,还是因为吃得蛮好,曾楠只觉得胃口大开,每样菜都尝了不少,吃到了最后,却是一副娇憨之态,放下筷子,优雅地拭着小嘴,不无可笑地说道:“我现在相信你是厨师了,说的比做的吃的都好。”
“呵呵……相得益彰嘛。这不是胡吹啊,科学研究表明,人在心情愉悦的时候,消化功能要比正常情况下高出百分之二十。”简凡笑着回应。
“那你现在愉快吗?”曾楠微微侧头,眼神直射着,像在**一般浅笑着。
简凡这脸皮当然是厚得无以复加了,很深沉,很正色地说着:“当然愉快了,桌上放着美食、桌边坐着美女,能不愉快吗?”
正逗得曾楠咯咯直笑着,不愉快的事来了,电话一响,简凡一看是队里值班室的,随意放在耳边,听着听着脸上的笑意就散了,看着的曾楠也跟着笑意散了,待到简凡放下电话,曾楠地是很理解地说道:“又有任务了吧?没事,我不介意的。”
“我很介意啊。”简凡悻悻道:“好容易陪美女吃饭吃到了兴处,你说这多扫兴,还一连扫了咱们俩两次兴……幸好快吃完了啊。”
“那走啊,等什么。”曾楠倒比简凡还理解,起身挎上包。
来的时候逍遥,回的时候慌张,直接把曾楠送到了盛唐的路口,简凡才又是急急忙忙地往一队赶,心里直嘀咕着,这倒霉警察当的,吃饭都不让消停,还消化功能提高呢,再这么来几回,要消化不良了………
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