两个孩子吃了会面包诱惑,因为之前吃了芝士焗红薯,他们只吃了几口,穆冉就不让他们继续吃了。
“吃多了肚肚会疼的。”
小墨安静地放下筷子,小米却一脸惆怅地捂着肚肚说:“肚肚,你也太娇弱了吧?”
穆冉摸摸她的头,随即对着在冰箱里找食物吃的霍达,说:
“霍先生不介意的话,可以尝尝我刚做的面包诱惑。”
霍达正饿着呢,听穆冉说这话,想到刚才对穆冉的防备,一时有些不好意思。
“那不好吧?两个孩子待会可能还想吃。”
穆冉笑笑,说:“不让他们吃了,甜食吃多了不好。”
“好吧……”霍达接过盘子,拿起筷子夹了一块烤好的面包。
面包诱惑他在店里吃过,即便是他这样不爱吃甜食的男人都很爱吃这甜点,更别说孩子了。
不过,一般人做的面包诱惑都不太好吃,做不出店里那个味道,穆冉就更别说了,穆冉只会作天作地,做饭这事她不在行,不过,面包和冰激凌加在一起,再难吃都难吃不到哪去,想到这,霍达蘸了下冰激凌,把面包塞进嘴里。
嚼了几口后,他陡然睁大双眼,不敢相信地看了眼穆冉,而后又夹了一块,速塞进嘴里,就这样,他一口接一口,嘴巴都撑的鼓鼓的,还是不停往嘴里塞面包吃。
“哇塞,霍达叔叔真能吃!一分钟不到,面包诱惑就被他吃光了!”小米说。
叶放闻言,不敢相信地看向霍达,在自己的影响下,霍达的口味也是很刁钻的,怎么会像个没吃过甜品的人,这么囫囵吞枣?巴不得把整盘甜点都塞进自己的胃里?
“好吃……靠!太好吃了!穆冉!你真是深藏不露啊!”
霍达竖着大拇指,随即把面包烤脆了的边用手撕开,蘸着冰激凌,直接塞进嘴里。
“靠!美味啊!比法国大厨做的还好吃!那些自称米其林餐厅的主厨到底做没做过甜点?怎么还没你做的好吃?”
说着,霍达把所有食物都吃完,又端着盘子,凑在盘子上,用舌头舔着那盘子上的冰激凌。
叶放在一旁,看得直皱眉。
“苏阿姨,记得把这个沾了霍达口水的盘子给扔了!”
“我靠!阿放,你别嘲笑我!我刚才也没以为穆冉做的这么好吃,没想到瞬间被打脸啊!穆冉,我错了!我再也不敢看不起你了,原来你不是一无是处啊,那些粉丝骂你除了漂亮什么本事都没有,真是骂错了!你还会做菜啊!而且我看得出来!你是高手!”霍达夸赞道。
“呵呵……过奖了。”穆冉谦虚着。
“她?”谁知道,叶放却斜着眼看向她,不屑地说:“她这样心机深沉、毫无内涵的人,能做出什么有感情的食物来?”
说完,扔下手里的童话书,径直上了楼。
-
霍达却不管这些,跟在穆冉身后进了厨房。
“穆冉啊,我看厨房还有一盘奶油蒜蓉烤大虾……”
“你吃吧!”
“好嘞!”霍达喜笑颜开。
穆冉来到厨房,想到叶放刚才的态度,心里哼了一声,虽然原身很作,但叶放这个老公也太冷漠了吧?也太不把她放在眼里了,她今天一定要大展厨艺,狠狠打他的脸!
想到这,穆冉有了征服这个男人胃的心。
“穆冉啊,晚饭你要做什么?”
穆冉打开冰箱,扫了眼冰箱里的食物,立即有了决定。
“鲜虾海鲜养胃粥、宫保鸡丁、沙茶羊肉空心菜、开阳娃娃菜、手扒鸡!”
第011章 做菜
“穆小姐,您确定不要我帮忙?”苏阿姨不放心地问。
“不用,阿姨,请您照看好孩子。”
“您客气了,这是我应该做的。”苏阿姨说着,便起身去了客厅看孩子。
穆冉不喜欢做菜的时候有人打扰,在一个优秀的厨师眼里,自己所做的每一道菜都像在创造一件艺术品,而一个厨师有多少才华都体现在她所做的菜里,尤其是一个处女座的厨师,更不能容忍自己创造艺术的过程,被别人“染指”自己的食物。
而叶放居然敢说她做不出有灵魂的菜来,她一定会让他看看!她穆冉可不比他花重金请来的法国大厨差。
把所有要用的食材提前准备好,穆冉收拾好厨房和菜板,穆冉开始做菜了。
做一家子人要吃的一桌菜,和简单做一道菜不同,首先得知道怎么安排好做菜时间,统筹时间,才能在最短时间内,做好一桌菜。
穆冉看了下今天这些菜,想了想,决定先把养胃粥给做上,因为粥需要最长的时间来煮。
大米,是国人的主食,将糙米碾去米糠层及胚芽,所剩下的胚乳,就是我们常见的大米了,因为没有坚硬的外壳,大米吃起来比较甜软,做潮汕粥,穆冉通常选用东北大米。
松花江北纬41°至46°,适合大米生长,并且东北地区的土地是土壤类别最肥沃的黑土地,为稻米提供了充足的营养条件,(来自百度百科)也因此,真正地道的东北大米价格很高。
国人通常用大米来做米饭和米粥,食粥在我国有数千年的历史,自古有春食荠菜粥、夏食绿豆粥、秋食莲藕粥、冬食腊八粥之说,颇有四时食补之道。(来自百度百科)而海鲜粥是粤菜里的名菜,其以潮汕海鲜砂锅粥最为出名,潮汕人爱吃粥,潮汕人把粥叫做“糜”,而海鲜粥,顾名思义,就是在普通的白粥里加上各类海鲜产品,烹饪时以煮为主,口味鲜美。
穆冉做海鲜粥,喜欢在里面加上肉蟹、鲜虾等海鲜或鸽子、猪肉等肉类,以“鲜”为主。但是,考虑到家里有孩子,而螃蟹性寒,孩子下午刚吃了冰激凌,因此穆冉便没有在粥里加螃蟹,只是加入鲜虾,墨鱼,蛤蜊,韭菜,猪肉碎。
她先将虾仁、墨鱼、蛤蜊等处理干净后,放入水氽一下,再取两根韭菜切成段备用。
之后,穆冉在砂锅放入墨鱼、蛤蜊、白粥、猪肉碎、韭菜段和2勺白胡椒粉,以及1小勺盐,放猪肉碎是为了把海鲜的味道提出来,加了猪肉碎的海鲜粥吃起来更地道些。
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