穆冉看向四周,简单的装修、没有积极性的服务员、油腻腻的菜单、让人没胃口的菜品……这一切都让她直皱眉,都21世纪了,怎么还有这样的饭店?里面的每一道菜听着就让人觉得没胃口!
叶放反复看了看,说:“没有特色!”
“我也觉得,这样的饭店反正我是不会去的,现在大家去吃饭都希望能吃到点有特色的东西,像这样的海鲜没任何特点,让人根本没有胃口去点!”
“嗯!”
这时,一组已经有了动作,他们在门口搭了一个简单的擂台,所有人上去表演节目,又唱又跳,孩子们也参与其,尽可能招揽游客,就这样,没多久,他们便带了好几桌客人进来。
穆冉看着这一幕,眉头皱得更紧了,虽然明星效应能一时拉来客人,但肯定不长久。
“怎么办?再这样下去,我们肯定要输的!”
叶放不知在想什么,半晌后,他把视线移向穆冉。
穆冉警觉地皱眉。“干嘛?”
“你有没有什么好的想法?”
“想法?”
“嗯!关于菜品的!”叶放说着,对众人道:“一家饭店,说到底最根本的还是菜品,只要菜做得好吃,饭店的装修再差,位置再偏,都有人去,反过来,装修再好,地段再出色,如果菜做得不好吃,都不可能有客人!因此,我们要想挽救饭店,并不是一时帮他们招来客人,而是从根本上改变他们的菜品。”
叶放说的倒是跟穆冉想的一样,穆冉听完,不由点头。
“怎么改变呢?”舒心问。
叶放的视线依旧落在穆冉身上,意思很明显,让她说话。
摄像头对准她,穆冉也没推辞,咳了咳,开了口:
“这家饭店的主要问题是菜没有特色,做菜,说白了,食材就是那几种,可有些人做的菜一端上来就被人一抢而光,有些人做的菜人家看都不想看,这家饭店无疑属于后者,我刚才看到这家饭店上的菜,原本很新鲜的食材被他们做出来以后,死趴趴的,让人没有一丝食欲,试想,海鲜海鲜,肯定要吃到新鲜的味道才行!所以,我想,想要从根本上改变这家饭店的困境,还得给他们增加一点特色。”
【主播说的有道理。】
【我们2b星球虽然没有饭店,但看主播直播这么久,我们也认为只有菜好吃才是根本啊!】
【就像醉玲珑,原本也要倒闭了,却因为主播做了秃黄油,挽回了大佬的心!】
“特色?怎么增加?”舒心接着问。
“招牌菜!”穆冉笑说。
“招牌菜?你的意思是,让我们想一个招牌菜给这家饭店?”
穆冉点点头,她深知一个招牌菜对一家饭店来说有多么的重要,比如穆家的御食府,招牌菜是北京烤鸭、宫爆虾肉、红烧牛尾等,这些招牌菜是多少代厨师一起研发出来的,经过一次又一次的改革,最终,正是这些招牌菜帮御食府留住了客人,客人们都长情,爱吃这一口便会为了吃这一顿饭不远千里赶来,也因此,御食府才能屹立多年不倒。
也因此,穆冉觉得这家名为“鸡鸣岛海鲜”的店,从店名到菜品都缺少特色,这也是一个老兵转行来做餐厅最大的弊端,很多人不懂做菜,没有在餐饮业做过,就盲目投资,到最后总会面临这样的问题。
听了穆冉的话,张柏屹点头,可舒心却面露难色,她有些不好意思地说:
“穆冉啊,不瞒你说,那个,我和我老公都不会做菜……”
说完,还瞥了叶放一眼。“你家叶影帝会做菜吗?”
穆冉摇摇头。
“咦?那咱们四人都不会做菜怎么想得出招牌菜来!”舒心眉头紧皱。
四人?穆冉傻眼了,为啥问过叶放以后,独独跳过她啊?
“为什么不问我会不会做菜?”
“你?”舒心理所当然地说:“你当然不会了!我看过你的微博,你从来没有发过菜品图,再说了,你的长相……”舒心指指穆冉的脸和身材,摇头啧啧道:“长得这么美,身材又这么凹凸有致,穿衣这样好看,总之,尤物一个!你这样的要是会做菜,那我还有活路吗?”
舒心说这话倒是真心的,她是主持人,并不是靠脸吃饭的,虽然长得还不错,却远远比不上穆冉这样的,也因此,说话间倒没有一丝嫉妒。
而穆冉听完这话,内心狂流汗,不是吧?她看上去就那么像个草包?
穆冉笑道:“那今天,我得对你说抱歉了!”
“咦?不是吧?你会做菜?”舒心眼珠子都要掉出来了。“别骗我了!怎么可能!人家说了,上帝为你打开一扇门就会关上一扇窗,你呢?你别告诉我,你门和窗都打开了!”
“何止门窗啊!我家四面通风!”穆冉开了玩笑,随后指使人把要用的厨具和食材端到门口来。
【主播,让她见识一下你的实力!】
【就是,敢小瞧我们主播,马上实力打脸!】
“穆冉,把锅端过来干啥?还有这些海鲜,螃蟹、虾姑、蛤啥的,难不成你要在外面做菜?”舒心问。
张柏屹和叶放也围过来,叶放虽然不知道她要做什么,却二话不说,帮她把要用的东西都搬出来。
“东西都准备好了!”叶放沉声说。
穆冉点点头,两人午闹了点小别扭,现在对视起来总有些不自然,但她很感谢叶放无由来的信任,于是,她连忙移开眼,拿起铜勺,说:
“我现在要为鸡鸣岛海鲜贡献一道招牌菜!但这道菜做起来很复杂!我需要你们帮我打下手,还需要准备盛这道菜的盘子!”
“盘子?”叶放蹙眉,一双乌黑的双目紧盯穆冉。“什么样的盘子?”
穆冉把盘子的图和尺寸画在纸上,还写了几个买盘子需要注意的要点,正要递给他,忽然想到她的字和穆冉不一样,而叶放就算和穆冉相处不多,但签署结婚证的时候肯定是一起去的,那么,叶放肯定看过穆冉的字。
想到这,穆冉一阵后怕,她重新拿来一张纸,画上盘子的图和尺寸,却不留一个汉字在纸上,最后,她把纸递给叶放:“我需要这样一个盘子。”
张柏屹和叶放对视一眼,两人傻眼了,这样的盘子……哪里能找到?
“我不管你们去哪里找,总之,菜我来做,舒心打下手,你们负责找盘子和招揽客人。”穆冉说完,不再理会他们。
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