“穆姐,为什么要放萝卜啊?”
穆冉笑道:“萝卜、核桃、山楂和羊肉同煮,可以减轻羊肉上的膻味。”
“原来如此!”
说完,穆冉把羊肉盛了出来,和萝卜一起煮过的羊肉闻起来只有清香,闻不到太重的膻味。
她紧接着准备好所有的食材,开始炒菜了。
这一刻,叶放注意到,穆冉的神色都变了。
因为被嫌弃不会做菜也不会切菜,叶放正双手环胸站在一旁,静静地看着她。
开始炒菜的瞬间,穆冉的神色陡然变得认真,她像是在对待这世界上最神圣的事情一般,认真地对待每一样食材。
酸菜、羊肉、葱姜蒜,每样食材她都尽量减少浪费,她细心搭理食材,用心烹煮,好像这些食材都是她的孩子情人一般。
这时,穆冉把羊肉放在碗,加入料酒和盐腌制,之后,锅放油,葱姜蒜伺候,等大火爆炒了葱姜蒜,调料的香味顿时便冒了出来。
紧接着穆冉把羊肉倒进去大火煸炒,等羊肉熟了之后,再倒入酸菜,煸炒之后,倒入热水,很,羊肉酸菜便和其他的调味料打成一片,变成一锅像样的酸菜羊肉汤。
这时候,只要盖上锅盖,等汤汁收干,肉和菜都入味,就可以了。
【话说,这道菜看起来好好吃啊!】
【颜色好看,肉闻起来也很香,热气腾腾的,我要是在天冷的时候,也会想吃这种菜。】
【为什么地球人特别喜欢吃羊肉?】
【羊肉可护胃、御寒、抗衰老,还能补肾壮阳……以上来自地球百科。】
【楼上的别说了,我懂了!地球上的国人做菜好阴啊,动不动就想着补肾壮阳的什么的,话说,要是对男人的那方面不满意,是不是默默地做一锅羊肉酸菜锅就可以了?】
【还有炒韭菜。】
【还有生蚝。】
【有效吗?】
【目测有效。】
【楼上的你咋知道?】
【你们没发现最近主播晚上关直播器的频率越来越高了。】
【你真相了,看来主播也真够阴的,叶放果然被她补得身心躁动,这样一来,夜里只能往她身上扑了!难怪叶放最近都有黑眼圈了,厉害了我的主播!】
什么呀!穆冉听了这话,差点没晕倒。
-
在等菜做好的时候,穆冉开始做其他锅,于是,等所有的羊肉酸菜都上锅的时候,第一锅已经冒出让人难以抵挡的香味来。
“好香啊!”金力、米小川、胖子、魏然几个老客都围了过来。
他们排在第一位,因此见菜一好便围了过阿里。
“老板,这次好实在啊!这锅还不小!”胖子说。
穆冉笑了,“勉强够四个女生吃的。”说完,穆冉把粉丝加入锅。
粉丝是她亲自把关的,绝对没有添加胶,用的都是红薯做的,口感很好。
就这样,酸菜羊肉火锅出锅了,热腾腾的雾气从锅冒出来,更要命的是,这香味越来越浓,越来越香,偏偏这四个男人坐下后,就开始大朵颐,吃得不亦乐乎,还丝毫不注意形象。
金力:“味道好好吃啊!尤其是这羊肉,真香!”
“酸菜也很酸,我相信老板绝对没有放醋!”
“放醋不符合老板的风格!粉丝肯定也是原生态的!味道酸辣可口,羊肉很香却没有很重的膻味,但膻味也没有完全去除,我很难说清这感觉!”
米小川哼了一声,臭屁地说:“当然!羊肉就是因为膻才好吃,所以膻味去一些就可以了,穆姐故意没把膻味全部去掉,很好地把握了一个度,所以,这就是冠军和普通厨师不一样的地方。”
“得了吧?就你还臭屁呢!”胖子不屑地说:“你一个背景板有啥好牛逼的?”
“我怎么就不能牛逼了?我可是穆姐的帮厨!”米小川恒了哼。
“得了吧!”
大家费力抢羊肉,没心思理他。
“哎呀!好好吃!真是绝了!肉香!酸菜酸!就连粉丝也美味的很!”
“你忘了说汤了,酸辣汤底,这红汤真美味!喝一口!舌头都要吞进去了!”魏然说道。
一边的人不停咽口水。
咕哝……是谁的口水声?
第125章 125 代言
作者有话要说: 不好意思啦,之前有断更的情况,主要最近家里事情实在是多,而我也在准备新的大纲,从今天起我会恢复日更,不让大家等待,实在抱歉。
穆冉的酸菜牛肉锅大受欢迎, 只是粉丝们还惦念着她厨神大赛做的那两样菜。
金力不泄气地问:
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