温度还有些热,但可以上手了,刘明开始对付大龙虾了!
照葫芦画瓢的卸下两个蟹钳,虽然里面有很多肉,但不太方便打开,留着饭后,自己当零食了。放到一边,现在是大餐时间!
整条的大龙虾,有二百斤往上的重量,去掉了四条腿和蟹钳,只剩下一节虾条了,重量依旧不轻,刘明决定按照自己吃基围虾的方式,去掉虾头、扒瞎、扒虾壳,摘虾线的方式处理这大家伙。
断刀沿着大虾头甲后面的位置,找准甲壳接驳的缝隙,用力的切入,沿着缝隙,插进去半尺,用刀切了一圈。
然后两个人抱着龙虾头,两个人抱着龙虾尾,反向一拧,龙虾就从脖子里段成了两节。外骨骼动物就这样,没有脊椎啊。
这样就好料理不少了,虽然一节的重量还是很感人,但起码一个人能扛得动了。将两段的龙虾在干净树叶上放好,刘明要处理虾壳了。第一次,刘明觉得棘手!
虾头,按照基围虾的吃法,是要扔掉的,但这硕大的脑袋,也将近几十斤的肉量,扔了又可惜。思索了半天,刘明还是摇头放弃了弄它的的决定。这明显是三级头的坚硬头甲,约等于坦克首上了,要破开他,无异于切割一辆坦克,凭借现在的工具,做梦!
与之相对的,就是龙虾脆弱的腹部了。刀子在外侧裙边的位置来了两刀,接着用力一撕,整段的龙虾肉,掉了下来。冒着热气的喷香的白肉,让人直流口水!不愧是顶级美食。
稍稍开了虾背,取了虾线,大刀切成适合盘子摆放的大牛排大小。点缀上一小份水果、一份海盐。
“上菜!”随着刘明的喊声,一盘盘大龙虾肉被端上了桌。
刘明很惭愧,自己的厨艺有限、工具有限、调料有限,好好的一道大虾,只能这样中不中洋不洋的做了份清蒸大虾,连合适的蘸料都配不上。真是,对不起这死去的大大大龙虾了!刘明想着,嘴角漏出了痛苦的泪水。
当龙虾肉上桌后,鱼尾巴们立刻开始了就餐,手中的刀叉、筷子向虾肉动手,刚刚的虾腿味道虽然不错,可那个量,只够开胃的!这雪白鲜甜的大龙虾,一口下去全是肉,满满的满足感!果然,熟食最棒了。
刘明带着些许欣慰,继续处理着一块块的龙虾肉排。同时个切了三块递给忙碌了半天的三女。三个女人也就顺势放下了工作,吃起了盘中的珍馐。
刘明看着切了不少的龙虾肉,索性就停止了切肉,自己也端上了一份。说实话,很鲜美,但口感却不见得多好,食肉生物明表示,猪肉香、牛肉筋,虾肉也就占个鲜嫩。没有蘸料,味道的层次感不强,肉质也不够紧实。甚至稍稍有些柴的感觉,可能是太老太大了吧。
剩下的大块的肉块,刘明准备做成肉干进行保存。有现成的烤架、架上柴火慢慢熏制。或许这就是中华民族农耕的天性吧:珍视食物、珍惜食物,尽量的不浪费,天然的仓鼠症。现在自己已经积攒了不少的厨余、边角料、肉干了。
那边的进餐进行的很顺利,吃的差不多的人鱼们,正在分发杯子,梅芙又拎出了一瓶满是藤壶的酒瓶。看来,又是不知多少年的“沉酿”。
“明!过来喝一杯呀!我们打不开瓶塞!”谁信呐?女生会开不开瓶塞?
刘明三两下解决了自己的虾肉,抽出把刀子,在酒瓶上面忙碌起来,片刻,剥离了藤壶、蜡封,起开了满是酒香的瓶塞。
倒了一小杯,尝了尝,还行,是酒不是醋,将剩下的一整瓶酒还给梅芙。刘明退了开去。
看着眼前这些一杯就醉没有酒量的家伙,小口小口的喝着杯中美酒的的家伙,刘明想到了一个词,有菜又爱玩。他们也只是一群享受着眼前小确幸的欢脱家伙。
但刘明眼底总是有一抹冷静,每个人都有很多张面孔,杀人的海盗可能是个怕老婆的慈父、自己这个有些软弱的厨子,动起手来自己都怕。这些欢脱的快乐的漂亮的人鱼,可能在吃饭前后才这样,刘明可是见识过自己同船的水手,在人鱼歌声下的疯狂。而最简单的问题,就是这个全是维密超模的族群是怎样繁衍的。孤阴不生孤阳不长,不管是大象、狮群还是蚁群,必要的繁衍单位是必须的!哪这些人鱼哪?雄性哪去了?就算是螳螂,也会保有足够数量的幼年体雄性啊!
还有上次碰到的,回归海神,可是这些人鱼的另一个族群,就算不是一群,还能不知情?当然,也有可能是类似亚马逊一样的部族,但这个神奇的世界,刘明甚至恶意脑补过,所有人鱼都是某个章鱼触手怪——章鱼哥——海神的妻妾。
刘明没说过,也没打听过,有些东西,有些疑问埋在心底就够了,任何的流露,都是对双方的伤害。刘明所觊觎的,也仅仅是他们的友谊。甚至恪守些许道德,连他们漂亮的身子都不馋!
甚至很多的时候,刘明和人鱼之间的关系,更像是等价交换,合作共赢,从来没有想着去剥削、去占便宜。
就凭梅芙能拿出这样的‘沉酿’,难道拿不出金银珠宝吗?
就凭着他们对宴会的热衷,自己明码标价、哄抬物价,大把大把的金币都会流进自己的兜里。但是除非自己四人永远的留在这里,不然走的时候,吃进去多少,就得吐出去多少。虽然这些人鱼不见得多阴险狡诈,可梅芙这个头鱼也不是胸大无脑的主。
刘明想要回到大海,回到文明的社会中,在人群中去称王称霸。推翻不平等。就少不了这些人鱼的帮助,但又不能完全的被这些人鱼掌控,更不能欠下这些人鱼还不了的人情。
现在这种若即若离,不远不近的距离正好,唯一的问题,是这些人鱼会不会放自己这个优秀的厨子离开呢?
不知何时,人鱼们唱起了歌声,声音纯粹、空灵。刘明放下了心中的龌龊,静静的感受着其中的美好。
时不时有两首中文歌,欢快或者劲爆。
这又何尝不是自己的小确幸哪?乡音难觅!
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