不管怎么说都好,这一次的比赛确实引人注目了。
因为恰逢其时,甚至还有专门的网络直播。这年头,4g的网络下也能流畅的直播,虽然清晰度可能不太好,毕竟是手机直播的。甚至一些自媒体啊、一些媒体公司也闻风而动。要知道,当地试图弄过好多活动,都没能上热搜,这一次是无心插柳之下,潘州居然火了,实在是让人意想不到。这些媒体就好像鲨鱼闻到了血腥味,不请自来了。
比赛的地点,是在利隆酒店,也是潘州酒店协会会长的酒店。
要说这酒店嘛,既不是五星级酒店,也不是国际连锁酒店,凭什么能做会长呢?
其实很简单,人家是发起人。
有道是枪打出头鸟,之前严打三公消,很多酒店就萧条了,一些有实力的酒店都不敢组织什么商协会。利隆酒店算是第一个吃螃蟹的人,就这么组织起来了。当然了,利隆酒店的老板也是很有手腕,很有人脉,很有野心的,前不久才刚刚拿到了三星级的牌照,准备向四星级进发。
不过,要想到四星级,非得大装修一次不可,也不知道利隆酒店的老板舍不舍得出这一笔钱,和暂时损失的客源。
不管怎么说吧,利隆酒店的食材还是很新鲜的,也算得上是一个不错的酒店。最关键是,顶上两层有一个私人会所,这是很多人不知道的,叫做“壹隆”,平日里进出非富即贵。当然了,现在很多官员都不敢以身试法了,少了不少客流量。但是,利隆酒店的老板请客什么的,都是在这私人会所里开展的。
“壹隆”里不仅有自助餐厅,还有酒会,有台球室、健身房、k房、小型天台高尔夫、小型天台游泳池……这么说吧,你能想到的奢侈享受,这里都有。当然了,消自然也是不菲的。
如果说,米其林餐厅只是吃上面的消昂贵,这里是样样都昂贵。来一趟,没个几万块钱你别想出去。也是在这,不少潘州的官员都栽倒了。停业整顿了好一段时间,才重开的。当然了,更加低调了,一般只招待熟人。没办法,社会上能有钱来这里消的就那么一小撮人,这也说明了有钱人始终还是有钱人,而普通人想踏入这个圈层,还是很难的。
杜清和也算是第一次来所谓的私人会所,也开了眼界。
确实,这世界上只有你想不到的服务,没有商人提供不了的。
好在杜清和早就不为外物所动了,真正见过世面的人,能享受得了最好的,也能接受最差的。
让杜清和很诧异的是,刚刚到了顶层,就被安保拦住了。
“我是来参加比赛的。”
杜清和也没动怒,他知道这是私人会所的规矩,里面大多声色犬马的,没有熟人带路,一般人都进不去。
安保拿起对讲机说了几句话,才让杜清和进去了。
杜清和还提着一袋子有机蔬菜,刚刚要进去,安保又拦了一下:“这是什么?”
“蔬菜。”杜清和也任由对方检查,那两个安保对视了一眼,还是放行了。
也许是今天要进行厨艺比赛,所以并没有对外营业,杜清和还想看看有钱人的生活多奢靡呢,可惜看不到了。也是,最近经济形势也不太好,有钱人哪里还有心思寻欢作乐?很多不良资产的有钱人,都活在了水深火热之中,别说花这些个钱了,就算现在花个几千块都要肉疼一会。
很多人都觉得不可能,都是大老板了。
这年头,地主家也没余粮啊!
利隆酒店的老板大概也是这样,要不然以他的个性,早就重新装修了。
进去一看,杜清和发现人都没来几个。倒是王锦辉听到杜清和来了,在通道上等着了。
“杜主厨吗?”
王锦辉这个年纪看起来像是杜清和的师父,但他却一点都没有托大。这年头能以厨艺出名的年轻人,大抵上都是手上有真功夫的。
杜清和点了点头:“是王锦辉主厨吧?比赛什么规矩?”
一上来就问比赛规则,王锦辉也有点欣赏的意思:“杜主厨果然是快人快语,比赛也很简单,每人各自做七道菜,由评委打分,按照《中餐烹饪世界锦标赛》的规则来。”
“《中餐烹饪世界锦标赛》?”杜清和一愣,他是野路子出身,自然不知道有这么个赛事了。
王锦辉也是没想到,想了想然后说道:“《中餐烹饪世界锦标赛》的七个菜,分别是创意前菜、中餐热菜、中餐面点、果蔬雕刻。创意前菜,要在90分钟内完成一款凉盘、一款热盘,烹饪技法与口味各不相同的两款作品。中餐热菜,要求在90分钟内完成一款肉类、一款海鲜类为主料,烹饪技法与口味各不相同的两款作品。中餐面点,是要求在90分钟内完成馅心、烹饪技法与口味各不相同的两款作品。最后的果蔬雕刻,要求在90分钟内完成一款果蔬组雕,使用3种原料以上,成型作品高度需达到30cm以上。而且,每款作品均需制作8份,每份满足1人食用量,没问题吧?”
不得不说,这确实是很专业。而且从评委来看,也有八个人。估计是打分制,去掉最高分最低分再论得分的。
杜清和想了想,反正他的胜算不大,也点了点头。
两人开始准备了,可以自备菜蔬食材,但杜清和就只带了有机蔬菜,然后开始在利隆酒店准备的食材里面挑选了起来。
王锦辉原本还没注意,但是很快就发现了,杜清和都是选择和他一样的食材,让王锦辉眉头紧皱。
“他想干嘛?”
王锦辉愣了,他之前都没有遇到过这种情况。
最关键的是,往往他想挑的食材,都会被杜清和抢先一步拿走了。当然了也不算全部,可老是这样,王锦辉就不得不怀疑杜清和的用心了。
其实杜清和的策略很简单,就是跟随战略,只要是王锦辉拿的东西,他都跟着就是了。
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