消散了罢了。”
世间万物,终皆有时。
花开有时,花落有时,星起有时,星落有时,缘生有时,而幻灭,亦有时。
虽说大妖轻轻松松活个上百年没什么问题,但也难会有寿终正寝的时候,像这只桂花妖就是这样,看她的样子,连形体都快保不住了,恐怕早就该魂飞魄散,只不过靠着什么执念才坚持到了今天。
猫咪老师漫不经心地说着,却看着夏目贵志怔怔地看着它,“有什么办法可以救她吗?”
“就你还能有什么办法啊,快省省心吧!”猫咪老师毫不客气地毒舌着,“自己的事情都没管好,还一天天地着急别人……”
它本以为对于它的嘲讽,夏目贵志只会不在乎地笑笑,抬头一看,才发现他的神色有些黯然。
“是啊……”夏目贵志悠悠地长叹了一口气。
他能做到的事情,的确太少了。
斑撇了撇嘴,明明就跟他没什么关系,还这副忧心忡忡的样子,真是……
它对夏目贵志老好人式的温柔,一向没什么办法。
“这是什么?”到包裹的时候,店长的神色有些疑惑。
“外面有人托我送来的。”淡金色发丝的少年这样回答道。
而店长将布袋打开的时候,果不其然,是满满一袋的桂花,花香飘散出来,而整间猫屋里都透着或浓或淡的桂花香。
“好多桂花啊……”坐在另一边的漩涡鸣人兴奋地说着,“这是要做什么吗?”
“应该会做桂花糕吧。”坂田银时望着那边的桂花说道,“往年都会做的。”
“桂花糕……”白童子舔了舔嘴唇,“听上去好好吃哦,小爱姐姐。”
“嗯。”阎魔爱点了点头,对那袋桂花也有了期许。
“桂花……”只有安倍晴明看着桂花蹙起了眉头。
“怎么了,晴明大人?”
尚未束起的银发不曾束起,懒洋洋地散在背后,妖琴师的左手一直放在怀中的长琴上,而右手则捏起桌上的酒瓶,在空杯里重新添上两杯。
“好像……觉得有些熟悉。”
他的记忆已逐渐开始恢复,但又有新的碎片填充其中,使得思绪愈发紊乱起来。
“店长,桂花糕的话,大概要做多久啊?”
在柜台前,夏目贵志的目光落在那细碎的花瓣上,轻声问道。
不论是玫瑰还是桂花,像是这样刚采摘下来的时候都是不能食用的,其中有一种名为单宁的化学物质,味道苦涩,不宜食用。
所以新鲜的桂花,必须先经过蜜糖浸渍,祛除苦水,才可用来制作料理。
幸平纯重新系好包裹,才思忖着说道,“四天之后吧。”
爷爷以往每年都会做桂花糕,滋味甚好,据说比万芳斋,也就是东京有名的子铺更加美味,以至于有客人慕名而来,让她有些担心自己做不出来那种味道。
不过面前的桂花,似乎与爷爷往年所用的一样,暗香盈动,芬芳馥郁,也不知道夏目君是从哪里弄来的。
“四天啊……”
穿着漆黑学生制服的少年,有着淡茶色的眼眸,站在光影下面淡淡地笑着。
作者有话要说:真是恨不得把这本书写上一年,把四季的美食都写一遍才罢休。
秋天的美味还有那么多啊,怎么写得完啊……(饥肠辘辘)
桂花糕(下)
炉边的暖风徐徐,温和的光线从厨房的上悬窗照射进来,金色的阳光颗粒落在汤锅的金属外沿边上,散发着悠然的光。鱼白色的轻烟静静飘逸着,门口佛绿色的布帘也扶摇不定,食物的香气,则从此间向外弥漫着。
“小鸭小鸭,竹叶飒飒,敲起太鼓,捧起桂花……”幸平纯语调轻快地哼着童谣,一丝不苟地整理着从包裹里取出的桂花。
将残缺的碎叶挑出,再除去金黄的小花下面的花托,原本看着一大袋的桂花一下子少了不少。用清水洗净沥干之后,除去沾附的飞尘,再放在烤箱中烘干,而经过处理的花瓣依旧保持着原先的本色。
用少许盐与桂花混在一起,再取出一透明的玻璃罐子,先用一层白绵糖垫底,又铺一层桂花,压得严严实实,再如此反复,直至白与黄的夹层填满一整只罐子。
“刚好呢。”幸平纯看着空空如也的布袋说道。那一大袋的桂花,如今都压缩进了瓶子里,她最后再在顶上浇一些蜂蜜,将底下的桂花与空气隔绝起来,糖渍桂花就这样初具雏形了。
接下来要做的,则是等。
装满糖渍桂花的瓶子放在了冰箱里静置着,幸平纯每次打开冰箱的时候都能看到,那些小小的花就这样与绵糖一同拥抱着,沉沦着,逐渐融合,终究变为如胶如漆的蜜糖色。
“看上去好像差不多了啊……”过了几日之后,幸平纯托着下巴,微微侧头打量着,随后她点了点头,拿着准备好的告示贴在了猫屋的墙上。
「猫屋今日晚间供应:桂花糕」。
“噢?晚上有桂花糕吃啊?还真是不错。”某嗜甜的银发武士等这一天已经等了好久了,“店长记得多准备一点啊。”
还真是不怕得糖尿病啊……
“噢,桂花糕,那是什么东西?”在角落里搭着纸牌塔的绯红色发丝的男人舔了舔嘴唇,“听上去有点意思。”
“哇,好厉害哦!”白童子看着那纸牌塔,眼睛里闪着光向那边走,“居然能搭这么高呢……”
黑童子急忙拉住了他的手,阻止了他向那个危险人物的靠近。
“今天晚上就可以吃了吗,这样啊……”
而看到那张告示的夏目贵志,眼睛里则若有所思地散发出了柔和的光。
世间的糕点,做法大多类似,不外乎拌粉、过筛、成型、焙烤这几步,桂花糕也不例外。做好糖渍桂花,其实也就相当于桂花糕做好了一半。
“好香呀……”
在幸平纯开盖的一瞬间,与时光一同沉淀的清甜香气便溢了出来,那迷人的甜香,似乎整个秋天都被凝固在了这里。
而用勺子伸进去的时候,细碎的金黄与绵糖黏合而成的浓稠丰腴的质感,光是搅拌的时候,都能让人有种难以言喻的满足感。
取用的时候不必很多,能使料理添上少许的桂花香气即可,因此几勺便够了,这样一罐子糖桂花,即使用上大半年也不成问题。
用糖水混合着糯米粉与澄粉,再加入少许的色拉油与糖渍桂花,除此以外,幸平纯还在里面添了一点点酒酿,以此来衬托桂花的香气。
最后将调好的面糊倒入模具之中,静置一段时间再放入蒸笼,而最终的成品,再等上两刻钟便能完成了。
“总算搞定了啊……”她长舒了
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