[综漫]刀剑攻略

单切剁好，添上水和调味料一股脑全扔进锅里，上灶炖吧炖吧就好了。
可以说只要不是盐糖不分的厨艺白痴，是个人都能像模像样地做出来。
熟了以后也不需要什么漂亮的碗盘，就直接弄个小铁锅或者大号海碗盛装好，端上桌就能吃了。在天冷的季节里，这样一碗有荦有素的大锅菜绝对又暖胃又饱肚，好吃又满足。
不过，这对一直以来生活得很致吃得更致的两女来说，就不是这么想的了。
太野蛮了！太不讲究了！太没技术含量了！
哪怕心里面喊了无数次这些话，少女们还是乖乖按照郁理的指示认真清洗处理着食材和淘米煮饭，按照厨房的等级地位，她们都只是打下手的，一切都由主厨说了算。
当然，郁理也没闲着，也是有跟着一起忙碌的。
“绯沙子，晚上的米饭就拜托你了。”对着守在灶口，用木材烧着铁锅饭的粉饭少女招呼了一声，郁理无视了对方投来的怨念眼神，继续手里的活计。
另一边是换了衣服的绘理奈正在给刚剁好的排骨做汆烫去血水的工作，少女的脸上同样带着不解，她不懂为什么星宫大人突然会想要做这样一道料理。
“绘酱，白天玩得开心吗？”正在给土豆削皮的郁理在这时突然问道。
白天……
想起这一天的见闻，少女的脸上慢慢浮现笑容：“是，很开心。”
“那就好。本来我还真有点怕你不习惯那些呢，现在真是松了口气呀。”
对方的话让绘理奈再度不解了：“星宫大人为什么这么说？”这是觉得她很娇气的意思吗？
“绘理奈，你知道吗？你爸爸跟我第一次见面的时候，他跟我说过那样一段话。”郁理并没有立刻回答她，而是说起了另一件事，“他说真正的美食是高雅的艺术，和在歌剧院演奏的高雅音乐会、在顶尖会展里摆着的名画名作是一个等级的东西，是全世界只有最顶尖的那一小撮人才能欣赏得来的东西。而剩下的那些，不过是愚民们模仿上流社会的人云亦云，根本不知其所以然罢了。”
提到中村蓟，少女的全身本能地一抖，这番话让她不可避地回忆起了过去，那确实是父亲大人会说出来的话，在他被赶走前，也一直是这么教育她的。
“绘理奈，对于这一点，你又是怎么看的呢？”
“我……”捏着汤勺的手再度握紧，若是以前她也许会想要认同那番言论，然而现在……她想起了白天时的见闻和这些天住在这里的感受，少女咬着唇完全陷入了挣扎。
正在看着灶的绯沙子担忧地回望着她的主人，有些担心却也在等待答案。
“嘛，用不着现在就给我答案，在你回去之前，你都有时间慢慢去想。”郁理打断了她的挣扎，语气温和而随意，“排骨已经差不多了，可以捞出来清洗了。”
她这一句话惊醒了两位少女，一个忙着关火捞排骨，另一个抽着干柴减小灶口的火候。
除了这些，星宫大人并没有别的事让她们沾手了，在绘理奈将沥干水的排骨盛在玻璃器皿里放在一旁，就安静地看着对方料理了。
食材很杂，不提之前的排骨，还有茄子、土豆、木耳、扁豆角、西红柿、青椒等等，都是星宫大人她在菜市场自己挑的，用她的话来说，是运气好刚好碰上才从地里摘下来的新鲜货，做这一顿不亏。
对它们的处理就更加随意了，将去了皮的土豆切成几块，茄子也是如此连去皮的工作都不需要，扁豆角撕下筋络掐去头尾，木耳更是随着性子大大小小扯成几片放着……
一开始绘理奈看得是唇角直抽抽，要不是这一整天一直和星宫大人在一起，她差点以为眼前这个是不是被调包了。可是慢慢再看下去，渐渐发现不对。
太自然了……
明明是那样漫不经心地做着料理，动作也很随性，可是整个厨房的节奏却都被牢牢抓在手里，食材也好，厨具也好，都自然而然地围着她转，似乎她想要什么，东西就会自动到她手里那般理所当然。
这是什么？厨房的掌控力？
不对，好像是更深奥一点的东西，因为实在太轻松写意了。
直到那一锅食材真的都被放在一起架在火上炖着，绘理奈都有些回不过神。
“饭菜都好了，快坐下来尝尝吧！”
第235章养妖怪吗？
东北乱炖，最早就是起源于华夏满族先人，他们因为过着游牧生活，所以每到宿营，连荤带素扔到一个锅里，慢慢地形成了特色。
当地有一句俗语“一个锅里搅马勺”，说的就是这道菜。
正因为食材的多变随心，才被称之为“乱炖”，也因为这份不固定，所以也就没有谁家“乱炖”最正宗的说法，能吃到什么全看主人家自己的心意。而东北其他特色炖菜，诸如“小鸡炖蘑菇”“猪肉炖粉条”，这些固定了食材的料理都不能算在乱炖中。
这道料理虽说豪放简单，但炖熟能吃不算本事，能让各个食材间的味道相辅相成，互相搭配出更鲜美的滋味才是真正考验厨师的地方。
眼前的“东北乱炖”被盛放在烧热的石锅中，端上桌之后也仿佛一直在炖煮中一般不断冒着腾腾热气。
不用凑近去嗅，已经是满鼻的鲜香，有一股很浓重的大酱的味道。
黑色的石锅里，艳红的番茄，翠绿的扁豆，金黄的马铃薯，深紫的茄条在不断冒泡的浓稠汤汁中微微沉浮着，哪怕食材的颜色十分鲜艳，又用卖相不错的容器盛装，在绘理奈两人的眼中依旧颇为上不得台面。
放在平时绘理奈连个眼神都不带搭理的，但这是星宫大人做出来的，而且她也亲眼见到之前的烹饪过程。无论是出于对料理大师的尊重，还是之前的好奇，都促使她拿起筷子去品尝一下。
试探着夹起一块扁豆，被炖熟后的豆角色泽鲜嫩翠绿，这漂亮的绿色让绘理奈的眉头不自觉地放松了些许，轻轻吹凉一下她便放入口中轻轻一咬。
“好新鲜！”只是第一口，少女便不由自主发出了呼声。
沾着浓酱汤汁的豆角被牙齿咬断，纤维被破坏的瞬间，甘甜的豆汁立刻溢在口中。这是扁豆完全自带的汁水，被完美保留下口感和味道的扁豆清爽新鲜得仿佛刚从地上摘下一般，混和着厚重的汤汁在口腔里一起形成了十分鲜美的滋味。
忍不住地，她又在绯沙子的惊疑里夹起了一块茄条，星宫大人挑选食材的时候她也有在场，买的茄子全是那种已经彻底熟透的紫茄，经过炖煮之后自然变得绵软，吸了汤汁后沉甸甸的挂在筷子上。
这一次她毫不犹豫，又放入口中，和豆角相比，吸饱了热汤的茄条明显更烫，让有些心急吃到嘴