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鲍文后面介绍了一下,平安猪又叫叉烧猪,和平安鸡一样,都是平安夜的主菜。
不过,火鸡是欧美各家各户都在平安夜吃的美食,而平安猪是德州一些城镇的特点。此外这个‘叉烧’和中国‘叉烧’没关系,因为德州人真的是用叉子插着乳猪来烧……
“这是我们德州人在平安夜晚餐的传统主菜,每到了那一天,我们德州的天空中就会弥漫着香喷喷的烟熏味。”
“从砌砖工到市长市议员,从清洁工到银行总裁,家家户户的后院都会烧烤着一头平安猪。这玩意儿很棒,用孜然和大蒜酸橙汁腌制一天后放到篝火上……”
“行了,我不是这么做,来,你既然这么懂行,过来给我把猪肉腌制一下,让柠檬汁浸透它,我可不想烤出来的肉带着腥味。”王博打断鲍文的话。
副镇长正在抒情呢,被他打断满脸不悦,但为了晚餐美味,他忍了。
烤乳猪是整烤,老王可不想这么做,这头猪收拾过后还有八十斤呢,整烤的话估计外面成碳了里面还是生的。
将猪肉切成一块块,王博在内庭架起火堆、点起火炉,说道:“啤酒呢?伙计们,把啤酒都亮出来,开战了!”
“嗷嗷嗷,开战开战!”
一瓶瓶啤酒扔了出来,康利接了一罐打开大口喝掉了半罐,叫道:“酷毙了!”
“这叫,爽!”阿土鲁吼道,他手里的啤酒罐已经空了。
“欢迎康利警官和塔塔先生光临城堡,接下来精彩至极的城堡烧烤夜宴,正式开始!”老王大笑道。
“呜呜呜呜!万岁!”一行人乱叫。
猪肉用稀释后的柠檬汁洗了一遍,然后一块块的放到了烤炉上,不过放之前上面用刀子切了一道道的口子,方便往上抹料。
鲍文很积极的在那里准备酱料,他拿了个小石臼,在里面放上大蒜、盐、胡椒、孜然粉之类捣了起来。
王博诧异问道:“你干嘛?”
鲍文嬉笑道:“调佐料,最后用柠檬水冲开,你刷到猪肉上,我敢打赌,到时候你连舌头都会吃掉的。”
老王摊开手:“抱歉伙计,我还是留着我的舌头吧,这次我要做的是甜味烧烤,蜜汁烤猪肉!”
“甜味的?”鲍文摇头,“那可不好吃,没有人喜欢吃甜味烤猪肉。”
老王看向阿土鲁:“嗨警官,甜味烤猪肉,喜欢吃吗?”
阿土鲁使劲点头:“头儿,喜欢!”
鲍文气道:“这属于作弊,你问阿土鲁即使是甜味****,他也喜欢。”
“阿土鲁,甜味****你喜欢吗?”
“头儿,我认为我受到了侮辱!”阿土鲁不满的说道。
王博指着鲍文道:“怪副镇长先生吧,是他说你喜欢的。”
鲍文:“……”
猪肉烤出油脂后,王博用小刷子蘸着蜂蜜,小心翼翼的在上面涂抹了起来。
淡黄色的粘稠蜂蜜抹在猪肉上,好像是给猪肉涂了一层透明且光泽十足的漆水,它上面会反射火光,通红,很漂亮。
“这简直就是艺术品!”旁边的康利惊叹道。
伊娃走出来问道:“亲爱的,你想喝点什么?”
“啤酒。”老王理所当然的说道。
伊娃摇头道:“不,我的意思是冰饮,烧烤的好伴侣。”
“耶,烧烤和冰饮是绝配,罗伯特-弗罗斯特说过,有人认为世界将终结于火,有人认识将终结于冰。我想那不赖,冰与火的结合不就是烧烤和冰饮吗?”康利哈哈笑道。
一群大老粗用看ET外星人的目光看着他:“罗伯特-弗罗斯特是谁?”
“一个诗人,20世纪最受欢迎的美国诗人之一。他曾当过新英格兰的鞋匠、教师和农场主,喜欢从农村生活中汲取题材,是个很有意思的诗人。”伊丽莎白介绍道。
康利点头:“对,就是他。”
伊丽莎白笑吟吟的看着他道:“没想到你还喜欢弗罗斯特,我以为新西兰人不会关注这种乡土诗集呢。”
康利笑了笑道:“我大学的时候,兼修过古典文学和现代诗词,所以对这些有点了解。”
“你大学学的不是怎么破案吗?”墨西哥靓仔问道,一边说他一边给基德使眼色。
基德无力应付,他想了想说道:“罗伯特吗?我记得奥城警察局有一位罗伯特,还有,大溪地镇长是不是也叫罗伯特?那蠢老头,最近日子好像很难过,哈哈。”
一群人用看傻-逼的眼神看热血青年。
伊娃小声对王博说道:“如果康利对伊丽莎白感兴趣,那基德绝对没有一点机会。”
王博担忧的看向她:“亲爱的,我怎么觉得康利是个万人迷?你对他的感觉?”
伊娃耸耸肩,没有回答,而是说道:“嗨,康利。”
帅气警官茫然走过来问道:“怎么了?”
伊娃猛然出手,脚尖在康利膝盖上一点,康利吃痛下意识的抱起右腿,这时候伊娃蹲下身来了个凌厉的扫堂腿,当然没有扫出去,只是做了这个动作。
然后她站起来对康利道歉:“抱歉,我只是给王演示点东西。”
帅气警官脾气很好,而且伊娃只是点在他腿上,痛感很快消失,便摆手道:“没关系,只是吓了我一跳。”
等到他走开,伊娃对老王眨眨眼,巧笑嫣然:“你瞧,他不是我的菜,他太菜了,我喜欢能压住我的男人。”
老王真心想化作狼人扑上去,可惜这会还有好多人在。
伊娃不给他机会,逗了逗他咯咯笑着离开,说她去制作甜点和冰饮了。
天气转暖,吃烧烤确实就要搭配冰饮了,这个冰饮不是饮料,或者说不仅仅包含饮料,比如冰布丁、冰椰果、冰淇淋,这都属于冰饮。
厨房里有冰淇淋机,伊娃很快端了一大盘出来,七彩虹颜色分布,她笑道:“正好和我们的彩虹蜂蜜搭配,不是吗?”
“哇,太棒了,我就觉得缺点什么,没有冰淇淋,烧烤怎么会是完整的呢?”基德夸张的说道。
“是的,除了啤酒,我觉得没有什么能像冰淇淋这样让人即使在烈焰旁忙碌,也会感觉神清气爽。”康利配合的说道。
王博摊开手:“小康,你当初不该做警察,去做诗人不好吗?”(未完待续。)
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