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“客官,本酒楼新出的燕城香肠味道好,一盘三十六个铜钱,可要尝尝?”
“来一盘。”
“客官吃好了,可以买,燕城香肠一斤只要一百个铜钱。”
燕城酒楼小二逢人就推荐燕城香肠,掌柜的早就吩咐了,小二卖出一盘燕城香肠奖赏一个铜钱,卖出一斤燕城香肠奖赏三个铜钱。
要是李如意在,一定会夸赞燕城酒楼的掌柜竟然知道推销、奖励手段,真是厉害。
李家香肠在燕城刚有名气,燕城酒楼就效仿做出燕城香肠,还别说这招管用,客人来了都抱着好奇的心理点了燕城香肠品尝,但是在品尝之后买走带回家的人并不多。
“客官,不买几斤燕城香肠带回家?”小二知道能来燕城酒楼吃饭的人就不是穷人,一百个铜钱一斤的燕城香肠对于他们来说不贵。
客人不耐烦的摇头拒绝。还以为燕城香肠的味道会跟李家香肠一样好吃,谁知不是那么回事,燕城香肠的肉有臊味,不好吃不香,不香还叫什么香肠?
客人今天请客,一共四人,点了一盘燕城香肠,每人只夹了一筷子就不再吃了,还有一人笑说:“此香肠非彼香肠。”
虽然这人没有嘲笑的意思,但是客人听着心里不是滋味,觉得没面子。
燕城香肠的味道远不如李家香肠好吃,但是仍有人买,原因是香肠是个新奇的吃食,快过年了,人们想尝尝鲜,想拿它去外地送礼显摆。
这件事很快就通过去燕城卖豆腐的王族人嘴里传到李如意的耳里。
李如意感慨道:“燕城酒楼的动作可真快。我就是怕人效仿,腊月才卖香肠,结果还是被效仿了。”
据说风鸡也被燕城酒楼效仿过,不过做出来的味道差得太多就只对外卖了两日。
对了,冰糖葫芦、糖炒栗子,燕城酒楼也效仿做过,味道做的太差,只是作为赠品给客人赠了一日。
李如意甚至怀疑燕城酒楼派人十二个时辰盯着李家,只要李家出新奇的吃食,就立刻效仿。
赵氏幽幽道:“还好豆腐没被效仿出来。”
在李如意做出来的这些新鲜吃食当中,豆腐最难效仿,从去年至今,没有人做成功过。
至于豆浆,已经燕城满大街有卖了。豆腐脑在燕城有几家卖,不过味道各异,浇头不同,味道就不同。
听说这个冬天,燕城有许多人喝过豆浆吃过豆腐脑。
李如意自信的道:“豆腐可不是那么好效仿的。”
豆腐好吃却难做。哪怕有师傅手把手的教,徒弟用心学,也得学一阵子,甚至有那天赋差脑子笨的,就是学不会,卤水点豆腐点不好。
腊月下旬,李家冰糖葫芦与糖炒栗子遍布燕城大街小巷。
“冰糖葫芦好吃,小小签子穿,象征幸福和吉祥……”(改编冯晓泉演唱的《冰糖葫芦》歌词)
小孩子吃着冰糖葫芦,唱着从长平县李家传出来的歌谣。童年真幸福。
从来没有一样吃食能像冰糖葫芦这样在短短的两个月时间风靡全城,童叟皆知。
有了这首歌谣,冰糖葫芦的名声像长了翅膀一样飞出了燕城,飞向北地各个城府,甚至连狼国的人都知道了。
糖炒栗子没有冰糖葫芦这么出名,不过得到了一大批牙齿松动的老年人的喜爱。
去年李家的混糖月饼依旧是人们喜爱的吃食,可惜的是李家太忙,市面上的混糖月饼数量少,人们想吃买不到。
李家在燕城没有铺子,上至燕王、下至老百姓,都吃过李家的吃食。
短短一年多,李家吃食的名声与燕城酒楼一样大。李如意把李家吃食做成了品牌,做出好口碑。
从年初忙到年尾,在今年的最后三日,李如意宣布休息,好好过大年,明年正月初十后恢复买卖。
风鸡、香肠、冰糖葫芦、糖炒栗子等几乎卖光了,确切的说是供不应求,几个大商贩没有进到货怏怏不乐的离开。
今年李家的买卖销售额比去年翻了几十倍,光是风鸡一项就高达几千两银子。
李如意不是吝啬的人,银子赚得多,给奴仆的年终奖励自然就丰厚。
每人两身新衣、两双新鞋,红枣、松子各两斤,花生、瓜子各三斤,麦芽糖两斤,棉布一丈,银戒指一只。
只是银戒指就把奴仆感动的要命。
这个时候,贫穷百姓人家都没有银器,更何况军奴。
她给佃农的奖励也不少。
每家棉布半匹、花生、瓜子各五斤,麦芽糖两斤,母鸡一只,鸡蛋二十个。
佃农给李家干活,之前李如意已经付过工钱,这次又赏赐东西,让几家佃农十分感激。
李如意对他们都这么慷慨大方,对自家人更是,每人发了十两银子过年费。
王燕是新媳妇,也拿到了这笔银子。
腊月二十八,全家人去燕城逛街买年货,所有开支由李如意支出。
第一个逛的就是成衣铺。今年进入冬天太忙了,李如意都没安排裁缝上门做新衣,就等着直接到燕城的成衣铺买衣服。
每人三身新衣、三双新鞋。男子两顶帽子,女子两样首饰。
王燕长这么大还没有来到燕城,更没有逛过成衣铺,听小二报了裙子的价格,最便宜的夏裙都要一两多银子,在李健安耳边低语道:“太贵。我不买。”
在这个家里,她与李健安没有赚钱,由家里养着,每个月能拿到月钱,这不年前还得了二十两银子。
要是再让家里买新衣,心里过意不去。
她说不买是真心真意,不是虚伪。不但是她这么想,李家的其他人也是这样认为。
在成衣铺的半个时辰,只有李如意给自己选了三身新衣、裙子,家人只是看看问问价,哪怕是一家主母的赵氏也是如此。
李石看着大家都不选,也不吭声,跟在李山身后傻乐。
“我们家已经很节俭。一年到头,也就今日花点钱,不算什么。你们要是不选,我就挺你们选了,到时选得不合你们心意,你们别后悔。”李如意有的是办法达到目的,这就开始给家人选衣服,嗯,故意挑选不合适他们的。
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