第二天,林枼儿一大早起来,早饭没吃,直接看腌制的大白菜,捏了捏大白菜已经变软,腌制的时间差不多了。从缸里拿出大白菜,将腌制的大白菜水给挤出来,放到一边。
小团团进入厨房,看到林枼儿专心的挤着水,连她进来都不知道。看着冷锅冷灶,便知道姐姐一门心思扑在了泡菜上面了。
“姐姐。”小团团唤了一声。
林枼儿这才惊觉自己忘记做早饭了,正想将手中的工作放下,小团团笑着道:“姐,你就挤盐水吧,早饭我来做。”
现在家里有粮食,煮的粥,不像她刚来那一会儿就是一碗请汤水。一家人早餐就吃着粥配着野菜对付对付就过去了。
现在没有菜吃,等到这酸菜和泡菜做好后,就不用愁了。
林武和小团团挤盐水,林枼儿将辣椒酱均匀的抹在白菜上,尤其是根部都会多抹一点,然后将一颗颗泡菜卷好放入缸里。
将所有的白菜全部放入缸中,足足弄了两大缸。泡菜制作好,林枼儿开始做酸菜,和酸辣萝卜条。
将买来的大缸全部用完后,林枼儿这才歇下,最早的制作的泡菜,也腌制好了。
林枼儿打开其中一个缸,一股子酸辣味飘出,看着火红火红的泡菜,看着就让人有食欲。
林枼儿用筷子夹出一颗,切好,放入盘中,端到桌上。
小团团看着桌上那盘火辣辣的白菜,“这就是泡菜。”
“快点尝尝味道如何?”
林枼儿已经将在厨房的时候,先偷吃了一块,味道不错,与现代的相比也相差无几,若是有苹果或者梨的碎沫加入的话会更加可口,可惜这个季节还没有这两种水果。
她喜欢吃,就不知道他们这个时代的人会不会喜欢。
小团团夹了一块,放入口中,眉头一紧。
林枼儿心头也跟着一紧,难道不好吃?!
“好吃、好吃、好吃。”小团团连说三个好吃。
听到肯定的答应,林枼儿松了一口气。他们现在试吃是普通的大白菜腌制的,她尝过用空间里种植出来的大白菜,两者之间还是有差别的。
空间里种植出来的大白菜做出来的泡菜味道比外面的鲜美,有鲜味,口感也比外面的好。
林武也刚从外面走进屋子,看到桌上的泡菜,“可以吃了?”
“小武,你也来尝尝。”
林武夹了一块放入口中,辣辣的味道,刺激着味蕾,让人食欲大增。
“味道真好,这个泡菜用来下酒,配饭倒是不错。”
得到两人肯定的答应,林枼儿倒是有了信心。
“我准备拿些泡菜放到镇上去卖。”
趁着冬季前,要多赚钱,多存粮。现在她空间里的粮食足够一家三口过冬了,但是这些东西不能明目张胆拿出来,只能暗地里拿出来,前提是家里有粮才行。
第二天,林枼儿将摊位摆在原来的老地方,周围的摊主见着他们兄妹,热情的打招呼,看着他们兄妹三人拿出的东西,不像是卖板栗的。
旁边卖凉茶的阿嬷笑着问道:“枼儿,今天不卖板栗吗?”
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