林枼儿答应过他们,今天会给他们做好吃的。吃过早饭后,林枼儿便在厨房内忙碌开来。先将昨天买来两担子豆腐放入两个锅中一起煮,煮几分钟后,撩起,沥干。
她从空间里拿出一大袋松茸,将所有的松茸切成丝。沥干的豆腐,弄成碎末状,再将切好的松茸丝与之混合,放入调料,开始搅拌。一大盆豆腐松茸丝的菜馅弄好了。
这个弄好后,林枼儿又将第一次制作泡菜时,顺手制作的梅干菜拿出来。将昨日买来的五花肉写成小块,与梅干菜一起放入锅中蒸熟,加入调料搅拌均匀。
“姐姐,你为什么要弄这么多菜?”小团团好奇的看着满满一大盆子的菜,眨巴着黑白分明的大眼睛好奇的问着。
“做好吃的。”林枼儿就会说这么一句话。
冷颜摇头,这丫头卖关子卖了一整天了,他们愣是没有猜出来她到底要做什么。
“东西弄好了吗?”林枼儿笑眯眯的问道。
“糯米和箬叶,都已经给你弄好了。”
厨房内太小,施展不开,将所有的东西搬到堂屋。三人外加一只小狼,齐刷刷地看着林枼儿,不知道她要做什么。
林枼儿拿了一张宽大的箬叶,折成一个半弧形形状,抓了一小把糯米,铺在箬叶的底部,然后事先弄好的菜放入,加上一块瘦肉,最后再上面洒上一点糯米,最后用箬叶将其包裹好,用棕榈条绑好。
一个绿色可爱四角粽子完美做成。
“姐姐,这就是好吃的东西?”小团团好奇的眨巴着大眼睛。
“这叫做粽子,现在还不能吃,等到煮好后,你就知道它好不好吃了。”
前世,每逢过年前家里都会包粽子,她以前也喜欢弄吃食,粽子、饺子、清明果、包子、花式蒸饺、团子等等很多小吃,她都会做。
老家的粽子和隔壁隔壁市全国有名的粽子不同。通常市场上卖得都是类似隔壁、隔壁市的粽子,全部都是糯米,最多加块肉和蛋黄之类。
这种粽子吃两个,胃不好的人就会觉得有些反胃,实在是糯米太多了。
老家的粽子,糯米很少,基本都是菜,外面包裹一层薄薄的糯米。以前,每次回家,同事都会缠着追问家里有没有包粽子。
“姐,我帮你。”林武说道。
这多菜,姐姐一个包的话,不是要到什么时候。
“我教你们。”
林枼儿发给他们每个人一张箬叶,每做一个步骤,都会详细的介绍,等所有都会后,再进行下一步。
林枼儿看到冷颜抓了一大把糯米,箬叶底部铺上厚厚一层,她赶忙喊道:“糯米不能弄太过,只要薄薄的一点就行。”
冷颜挑眉,“这么一点米,怎么可能包裹住里面的菜。”
林武和小团团也是一脸不解的看着她。
想当初,她也是这么问老妈,然后老妈直接说三个字,足够了。等到粽子煮熟后,糯米完美的将所有的菜包裹着,完全没有外露。
“足够了。”林枼儿故作高深的说道。
三人齐刷刷的翻了一个白眼。
林枼儿不以为意,贱贱的一笑。
在他们这边正高兴的时候,院外的大门被砰砰的敲得直响。
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