最后,还是黄娟有经验,出来宣布道:“各位,不好意思了,今日份的有机蔬菜,已经卖光了。你们可以去鸿运酒楼,可以去明湖超市,可以去……这些酒店商场看看,或许还有。”
听了这些话,店里的人瞬间少了一大半。
没办法,他们病人,或者是病人家属,时间是很宝贵的。
店里空了之后,包厢也空了一个出来。到底大家不是来为了吃午饭,而是为了占座来的。要是不知道,这都好像是大学里面期末考试前的图书馆,一座难求。这景象杜清和见过,却没有亲身体验过。因为杜清和的大学成绩,不靠前也不会不及格,每次都是中等偏上。还有几门,是低空掠过的。
没办法,大学生嘛,都这样,分不在高,能过就行。再加上杜清和读大学的时候,考试变得严格了,老师给的范围宽了,重点也不划了。最关键的是,抓作弊严格了,考不过还要补考,补考交钱不说,补考不过都还要交钱重修,这才是最坑爹的。
不过幸好的是,只要平时听课,考前突击复习一下,大多数人还是没问题的。
可郭老的儿子,却懵圈了,难道这家店发生了什么吗,怎么一下全跑了?!他疑惑地找到黄娟,问道:“这怎么回事?”
黄娟也是无奈,说道:“他们吗?都是病人家属……”把事情前因后果说了一遍,好像听天书一样,郭老的儿子傻眼了。
“这事是真的?”
黄娟摇了摇头:“假的,也就碰巧罢了。但我们辟谣了也没用,大家一样是疯抢。唉,你是不知道,我们老板人好,看不得有些黄牛就此赚钱,又不想给那些病人家属最大的期盼,天天都说这菜只是有机蔬菜,不是治病的仙丹灵药,可还是有人愿意相信,谁能有办法?”
郭老的儿子也是觉得好笑,但又觉得可怜。
如果不是走到绝路,谁会尽全力找什么“有机蔬菜”,相信这等话呢?
“那现在有包厢了吗?”
“你是……郭老的什么人吗?我们老板说了,这包厢留给郭老。”
郭老的儿子如愿以偿的,拿到了包厢。电话通知了之后,一行人也转换阵地过来了。坐在包厢里,郭老的儿子说起了这事,老者傻眼了:“还有治愈癌症的案例?”
这一下,郭老都不相信:“我觉得不是,可能就是一个误诊,根本没患病,所以才这样的。”
恶性肿瘤,那是细胞变异,恶性繁殖,跟正常细胞抢夺营养,挤压正常器官,最后让病人在疼痛和无助中死去的疾病,哪里是这么好治愈的?可以说,人体内,每时每刻都有细胞突变,只是很多时候不会突变成恶性肿瘤罢了。每个人身上,都有患上恶性肿瘤的可能,而不良的生活习惯,则是恶性肿瘤的催化剂。
在座的,都是有识之士,自然也是不相信这些话的。
“爸,我觉得也是这样的。”儿媳妇说了。
“不过嘛,小杜这家伙,做菜,养生也是有两手的。这样,我把他叫过来,大家认识认识。”
郭老出了包厢,找到了黄娟。刚说两句,杜清和就出来了。
“郭老,不好意思啊,刚刚实在太忙了。”
郭老拉起他就走:“来来来,给你介绍介绍一些人。”再次进了包厢后,郭老说道:“我老伴你是见过的了,这是我的两个亲家,这是我儿子,这是我的儿媳妇,我孙子。”
杜清和笑嘻嘻地说道:“大家好,想吃点什么啊?”
老者仔细打量着杜清和,细心的他发现了杜清和的头发,居然是扎起来的,心念一动:“什么菜都能做吗?”
杜清和想了想,说道:“我没炒过的菜也能做,但是不保证做得很好。”
“那么我点两道菜,你要是能做到,我就服了。”老者笑道,“你们潘州的菜,我不会点,让老郭同志点。我呢,喜欢吃淮扬菜,你就给我来一个文思豆腐,来一个拆烩鲢鱼头就好。”
郭老一听,吓住了:“老张,你是疯了吗,这可是淮扬菜中的名菜,小杜是粤菜厨师,怎么会做?”
杜清和也是愣住了,这位可真是会吃啊!
要知道,这“文思豆腐”,可谓是号称中国菜里,最考验刀功,最考验火候的汤菜。作为淮扬菜制作细的代表菜,文思豆腐要把豆腐切成丝,把香菇切成丝,把冬笋切成丝,把鸡脯肉切成丝,把熟火腿切成丝,把生菜切成丝……然后放入顶级汤水中烹煮。煮出来的文思豆腐,轻轻一抖,就好像水墨画一样,像浓墨淡一般蕴荡出去,那种意境,已经超脱一个菜的范畴了。
更绝的是,文思豆腐不止是好看,更重要的是好吃!
顶级的汤,加上顶级的食材,让人叹为观止。可惜,很多人都做不出这种味道来。因为,想要做到最高境界,非得有一二十年专门制作文思豆腐的经验不可。
“拆烩鲢鱼头”也是一般无二,浓郁鸡汤做底,再加上鲢鱼头,各种配菜,辅料,无骨无刺,口味鲜美。
看似简单,可问题是很多厨师都做不出最经典的“鲜”味来。
这道菜,真正的髓在于闷炖。而很多人不知道的是,真正好吃的拆烩鲢鱼头,必须要螃蟹油,看不到螃蟹,但是螃蟹油下去了,吃起来比海参还要好吃。但问题是,杜清和这里没有螃蟹啊?要弄这么大的阵吗?
看着笑嘻嘻的老者,杜清和似乎明白了,这是在考验他啊!
“行,我试试吧。”
杜清和觉得,他要把淮扬菜创新一番了。
巧妇难为无米之炊,现在材料有所欠缺的,只能创新菜肴。不是杜清和不知道这两道菜怎么做,可问题是真的没那材料,也做不出来啊?就拿火腿来说,人家要用顶级的金华火腿,杜清和一时半会也找不到的!再说了,顶级的金华火腿,是那么好找的吗!还有那螃蟹油,要不是真正做拆烩鲢鱼头的,哪里会有螃蟹油这东西,强人所难啊这是。不过没关系,不正宗才是对的,入乡随俗,菜肴也一样!
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